버섯 추출물의 제조방법, 그에 의해서 얻어지는 버섯 추출물 및 이를 유효성분으로 하는 골다공증 예방 및 치료제에 관한 것으로, 버섯을 수세하고, 버섯을 생수와 함께 추출기에 넣고, 50℃ 내지 70℃의 저온에서 무압상태로 적어도 3시간 내지 5시간 동안 추출하는 것을 특징으로 한다.

저온에서 무압상태로 추출하기 때문에 본 발명의 제조방법으로 추출된 버섯 추출물의 경우, 유해산소를 제거하는 글루타치온을 포함하는 단백질, 키틴질, 비타민, 미네랄 등과, 버섯의 종류에 따라 다르게 함유되어 있는 페놀화합물(탄닌, 레소르시놀), 단백다당체, 베타글루칸, 퀘세틴 등의 플라본화합물 등의 유효성분들이 파괴되지 않고 높게 유지될 수 있으며 그 결과 조골세포의 증식효과를 가지며 아울러 일부 버섯 추출물의 경우에는 파골세포 증식 억제효과를 가진다.

버섯 추출물과 L-아스코르빈산을 혼합한 경우에는, 버섯 추출물에 의한 조골세포의 증식 효과와 L-아스코르빈산에 의한 분화 효과를 가짐으로써 조골세포의 활성을 증가시킨다. 그 결과 적극적인 골다공증 개선에 매우 효과적이므로 골다공증 예방 및 치료제로서 탁월한 효능을 가진다.